スクガラス豆腐
20070410212010
スクガラスという小魚の発酵食品系?が豆腐に乗ってます。
コレが絶品!

以前、この味に感激してスクガラスの瓶詰めを買ってたけど、
マズくて廃棄したらしい。

やっぱり現地ならではの調理なんだろうな。


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