徒然自由帳

西原の祇園新道沿いにある「風雲丸」に行った。関東風つけ麺のお店。

魚ダシメインなので魚市場風のデザイン。


柚子のつけ麺を注文。麺は並盛と中盛が同じ値段なんだけど並盛で充分すぎでした。
ダシ汁も美味しかったです。

メニューによっては最初から海苔の上に魚粉が盛られてくるけど、ダメ押しで粉っぽくなるような気が。

店員さんの掛け声がうるさくもあり、楽しくもあるお店でした。
「盛りつけ入りまーす！」　⇒　「ソイヤ！ソイヤ！」　とかイミフｗ

もともと辛いモノが苦手なので広島風つけ麺には辟易していたところに関東風が登場。ありがたや。

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