8年ぶりくらいに上海総本店に行きました。
以前に比べると店外が臭くなくなっていたのが驚き。
今回もドロドロに煮込まれた おでん に手を付ける勇気はなくスルーw
何時か食べてみたいとは思うんだけど、なかなかねぇ。
中華そば(600円)を注文。
以前はスープがもっと濁ってて臭みも強かったような気が。食べやすくて良いんですけども。
醤油強めで塩分多めな感じ。自転車で走った後にはいいかもですね。
ほのかな酸味は魚介系なのかしらん?
昔ながらの荒々しい「中華そば」が食べたくなるとココですね~。
全てHDR( Canon PowerShot S120 )