徒然自由帳

8年ぶりくらいに上海総本店に行きました。
以前に比べると店外が臭くなくなっていたのが驚き。


今回もドロドロに煮込まれた おでん に手を付ける勇気はなくスルーｗ

何時か食べてみたいとは思うんだけど、なかなかねぇ。

中華そば（600円）を注文。

以前はスープがもっと濁ってて臭みも強かったような気が。食べやすくて良いんですけども。
醤油強めで塩分多めな感じ。自転車で走った後にはいいかもですね。
ほのかな酸味は魚介系なのかしらん？

昔ながらの荒々しい「中華そば」が食べたくなるとココですね～。

全てHDR（ Canon PowerShot S120 ）

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久しぶりに行ってみたくなった(´-ω-｀;)

そうだちゃん＞
是非おでんを食べてみてください！

この手の、ドロドロになっているおでん鍋、昔は結構
あちこちの食堂やラーメン屋には、おなじみのアイテム
だったのですが、今は、結構限られてきましたね。
良く煮込んだおでんはウマい。だけど、書いたら
食べられなくなっちゃう要因が、飲食店には必ず
居るのですよ。

大ペケさん＞
鷹野橋にあるラーメン屋のおでんも上海総本店ほどじゃないけど、結構煮こまれてますし
府中市にある府中焼きの「古川食堂」のおでんも上海総本店並だった記憶が。
こういうのに挑戦してみたいんですけど、基本的にラーメン一杯で腹いっぱいになっちゃうんで手を出せません…。

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