徒然自由帳

長束の「ふじもと」系列であろう当店。メニューはサンマらーめん（醤油・塩・あぶら）1本のみ。


塩（750円）を注文。うずら玉子にバラチャーシューってまんま「ふじもと」な構成ですね。

豚コラーゲンたっぷりというスープはギトギトなんだけど、後には引かずで良い感じ。
「ふじもと」の味はもう記憶の彼方だけど、現在は色々と制約（「店内での◯◯禁止」とか）もあるしソチラは別の方にお任せするとして、コチラは市内中心部なのに値段も若干安く接客も良く店内も清潔で落ち着けます。

また食べに行きたいとは思うけど、なかなか市内中心部付近で仕事が発生しないのが難。残念。