年越しソバ
今年も年越しソバは鴨ソバでした~

鴨の脂身から出たダシがタマランね。


| グルメ?::家庭料理 | 23:20 | comments (0) | trackback (x) |
サーモス イージースモーカー
先日行ったカレー店にて食べたスモークチーズに感動し、我が家もサーモスのイージースモーカーを導入。

早速スモークチーズをば…

暖かいとなんともトロッとしたウマいスモークチーズ。冷めたら市販のと同等な感じ。

そんでソミュール液を使わない簡易燻玉…

燻すことを考えて半熟茹でからのスモーク。下味が付いてなくてもグーでした。

色んな食材で楽しめそう!


| グルメ?::家庭料理 | 20:10 | comments (2) | trackback (0) |
ぜんざい
ぜんざい、作りました。

今回は失敗作。甘すぎでした。
仕方ないので食べる時にお湯を足しています。ムズイのぅ。


| グルメ?::家庭料理 | 13:56 | comments (0) | trackback (0) |
七草粥
七草セットをスーパーで買って炊飯器のおかゆモードでエイヤッ。

うん。質素だけど良いね!


| グルメ?::家庭料理 | 21:12 | comments (3) | trackback (0) |
韓国カボチャ
千代田の道の駅で購入した「韓国カボチャ」の煮付。

カボチャという名前だけど、冬瓜に近い感じ。
でもすっごい味が沁みて美味であった!


| グルメ?::家庭料理 | 06:31 | comments (2) | trackback (0) |
ぜんざい作った
約1年ぶりに「ぜんざい」を作りましたヨっと。
 
ちょっと砂糖多かったかな? レシピの2分の1だけど結構甘い。

レシピは規定の砂糖に加え、水飴まで入れるとか書いてあるんよね。


| グルメ?::家庭料理 | 23:50 | comments (0) | trackback (0) |
カイワレ
ヨメさんがプランターで栽培中のカブ、間引いて食した。

少量であんまり風味とかわかんなかったけど、新鮮!てのはすごい感じた!w


| グルメ?::家庭料理 | 20:22 | comments (2) | trackback (0) |
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さかっち
さかぽんた
広島市在住の三十路バイク乗り
表題にある通りビグスク乗り。
(ビグスク乗りに帰り咲き...)
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