2015,12,31, Thursday
今年も年越しソバは鴨ソバでした～
鴨の脂身から出たダシがタマランね。
鴨の脂身から出たダシがタマランね。
| グルメ？::家庭料理 | 23:20 | comments (0) | trackback (x) |
2014,05,18, Sunday
先日行ったカレー店にて食べたスモークチーズに感動し、我が家もサーモスのイージースモーカーを導入。
早速スモークチーズをば…
暖かいとなんともトロッとしたウマいスモークチーズ。冷めたら市販のと同等な感じ。
そんでソミュール液を使わない簡易燻玉…
燻すことを考えて半熟茹でからのスモーク。下味が付いてなくてもグーでした。
色んな食材で楽しめそう！
早速スモークチーズをば…
暖かいとなんともトロッとしたウマいスモークチーズ。冷めたら市販のと同等な感じ。
そんでソミュール液を使わない簡易燻玉…
燻すことを考えて半熟茹でからのスモーク。下味が付いてなくてもグーでした。
色んな食材で楽しめそう！
2012,01,10, Tuesday
ぜんざい、作りました。
今回は失敗作。甘すぎでした。
仕方ないので食べる時にお湯を足しています。ムズイのぅ。
今回は失敗作。甘すぎでした。
仕方ないので食べる時にお湯を足しています。ムズイのぅ。
2012,01,07, Saturday
七草セットをスーパーで買って炊飯器のおかゆモードでエイヤッ。
うん。質素だけど良いね！
うん。質素だけど良いね！
2011,08,31, Wednesday
千代田の道の駅で購入した「韓国カボチャ」の煮付。
カボチャという名前だけど、冬瓜に近い感じ。
でもすっごい味が沁みて美味であった！
カボチャという名前だけど、冬瓜に近い感じ。
でもすっごい味が沁みて美味であった！
2011,01,14, Friday
約1年ぶりに「ぜんざい」を作りましたヨっと。
ちょっと砂糖多かったかな？ レシピの2分の1だけど結構甘い。
レシピは規定の砂糖に加え、水飴まで入れるとか書いてあるんよね。
ちょっと砂糖多かったかな？ レシピの2分の1だけど結構甘い。
レシピは規定の砂糖に加え、水飴まで入れるとか書いてあるんよね。
2010,08,22, Sunday
ヨメさんがプランターで栽培中のカブ、間引いて食した。
少量であんまり風味とかわかんなかったけど、新鮮！てのはすごい感じた！ｗ
少量であんまり風味とかわかんなかったけど、新鮮！てのはすごい感じた！ｗ
TOP PAGE △
